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L-蘇氨酸
白色斜方晶系或結晶性粉末。無臭，味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水，25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點為PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
外 觀 黃白結晶狀粉末 干燥失重 1.0%(max) 灼燒殘渣 0.5%(max) 純度 98.5%(min) 比旋光度 -26.7°C -29.6°C 重金屬 (Pb) 10PPM Max 砷 (AS) 2PPM Max PH 值 5.0-6.5
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